| 500 g Chicorée | waschen, vom bitteren Kern befreien und kleinschneiden |
| 2 Dosen geschälte Mandarinen |
abgießen und zum Chicorée geben |
| 1 Becher Creme fraîche Salz, Pfeffer, Paprika Saft einer Zitrone 1 El Honig |
miteinander zu einer Soße verrühren und unter den Salat mischen |
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