Lamm- Tajine auf Couscous

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1 Dose Kichererbsen ( 425 g )	abtropfen lassen
1 Gemüsezwiebel	in schmale Spalten schneiden
500 g Möhren	schälen
500 g Zucchini	putzen und waschen, zusammen mit den Möhren in grobe Stücke schneiden. Zwiebel und Möhren ca. 5 min. in...
1 El Öl	dünsten. Mit...
1 El Kurkuma Salz	würzen. Zucchini kurz mitgaren.
700 g mageres Lammfleisch aus der Keule	abbrausen, trockentupfen, würfeln und in...
2 El Öl	scharf anbraten
1/2 Tl gem. Koriander 1/2 Tl Kreuzkümmel 1/2 Tl Cayennepfeffer 1/2 Tl Zimt 1/2 Tl Ingwer Salz, Pfeffer	hinzufügen. Mit...
0,5 l Wasser	ablöschen, zugedeckt ca. 30 min. schmoren lassen. Kichererbsen, Gemüse und...
100 g geröstete Mandeln	zufügen, in ca. 20 min. fertig garen.
500 g Instant- Couscous	nach Packungsanweisung mit...
1 El Öl 50 g Butter	zubereiten. Tajine darauf anrichten.