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Schweizer Küche
Die Schweizer Küche verbindet Einflüsse aus der Deutschen, Französischen und Norditalienischen Küche.
Zu den bekanntesten Gerichten der Schweizer Küche gehören das Käsefondue, Berner Rösti, Berner Platte (oder Schlachtplatte) und das Zürcher Geschnetzelte. Des weiteren sehr bekannt aus der Schweiz sind das Raclette, verschiedene Fleischfondues und Käsegerichte allgemein. Typisch für die Schweizer Küche sind auch die diversen Wähen. Ebenfalls weltweit bekannt ist das vom Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner um 1900 entwickelte Birchermüesli.
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Schweizer Spezialitäten
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