Schokoladensoße

Schokoladensoße oder -sauce ist eine süße Soße und wird oft zum Süßen von Mehlspeisen und ähnlichem verwendet. Sie besteht meist aus Milch, Kakao und Zucker und in den meisten Fällen einem oder mehreren Bindemitteln und wird entweder warm oder kalt angerührt. Schokoladensoße ist zähflüssig und von hell- bis dunkelbrauner Farbe. Man kann sie im Handel fertig in Flaschen bzw. als Pulver in Päckchen erwerben; besonders bei Kindern ist sie sehr beliebt.