Salatpflanze

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Salatpflanze

Salatpflanzen sind Kulturpflanzen, die meist als kalte, ungekochte, rohe, marinierte Gemüsebeilage zu Hauptgängen gegessen werden. Das Wort "Salat" stammt von dem italienischen insalata und bedeutet "eingesalzen". Salate sind also gemäß dem Wortsinn mit Salz haltbar gemachte Speisen.

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