Koscher

Der Begriff koscher kommt aus dem Hebräischen (??) und bedeutet soviel wie "rein", "tauglich" oder auch "geeignet". Als koscher wird bezeichnet, was nach den jüdischen Speisevorschriften als rituell "rein, erlaubt" gilt. Der Gegensatz dazu heißt "treif", "treife" (auf Fleisch bezogen), oder auch "tame": rituell "unrein". Koscher bedeutet, dass "milchiges" und "fleischiges" Essen nicht zusammen gegessen oder gekocht werden darf. Man darf es auch nicht sofort nacheinander essen. Man muss warten bis das Essen verdaut wurde. "Milchiges" braucht ungefähr eine halbe Stunde, "fleischiges" Essen 6 Stunden. Dies geht auf die Bestimmung zurück:"Du sollst das Böcklein nicht in der Milch seiner Mutter zubereiten."

Das Substantiv "Kaschrut" bezeichnet die Vorschriften, die angeben, was koscher ist und was nicht.

Im übertragenen Sinne wird als "koscher" auch das bezeichnet, was ethisch einwandfrei ist.