Goi

Goi ist eine Zubereitungsart von Fleischprodukten im Isaan. Dazu werden Schweinefleisch, Rindfleisch oder andere Produkte (z.B. Frösche) zerhackt und zerstampft, sowie das zugehörige Blut mit verwendet. Zusammen mit geeigneten Gewürzen und dem obligatorischen Klebreis ergibt sich eine sättigende Mahlzeit, die dem menschlichen Organismus in den Subtropen entgegenkommt und sich unter den klimatischen Bedingungen relativ lange hält.

Eine ganz andere Bedeutung hat das Wort Goi im Nahen Osten (vom hebräischen für Vieh): mit Goi, überwiegend aber Goj geschrieben, werden Angehörige der Völker bezeichnet, die Nichtjuden sind: Gojim (die Mehrzahl) sind Heidenvölker aus jüdischer Sicht.