Fruchtnektar

Fruchtnektar ist ein Getränk zur menschlichen Ernährung, ein Lebensmittel. Er wird aus Saft oder Mark einer Frucht, Wasser und Zucker hergestellt. Bei manchen Früchten handelt es sich schlicht um verdünnten und gesüßten Saft (beispielsweise Orangennektar), bei anderen ist es gar nicht möglich Saft zu gewinnen (beispielsweise Bananen). Hier wird Fruchtmark genommen und mit Wasser verdünnt, damit es flüssig wird.