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Crępe
Der Crępe ist die französische Form des Pfannkuchens. Crępes sind dünner als Pfannkuchen und aus einer anderen Teigmischung hergestellt (siehe auch Eierspeise).
Außerdem werden Crępes meist nicht in einer Pfanne gebacken, sondern in einer so genannten »Crępepfanne« oder mit einer Crępemaschine.
Rezepte Links
Crepes mit Erdbeerfuellung
Crepes mit Spargel und Frischkaese
Flambierte Crepes mit Orangen
Crepes flambe
Gefüllte Crepes
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