Backwaren

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Backwaren

Backwaren sind ? in Analogie zu Teigwaren ? Lebensmittel, die durch Backen erzeugt werden.

Für Backwaren werden Mahlerzeugnisse aus Weichweizen und/oder Roggen verwendet, für Teigwaren überwiegend Grieße aus Hartweizen (Durum).

Einige Beispiele:

* Brot

* Waffeln

* Kekse

* Kuchen

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