|
Arrak
Arrak (von arab. Al Rak = Schweiss) ist ein aus Palmenzuckersaft und vergorener Reismaische gewonnener Branntwein, der in Indien (Goa), Sri Lanka und Südostasien produziert wird. Manchmal werden auch Extrakte von Datteln oder Hirse vor dem Brennen beigemischt.
Der bekannteste Arrak ist der Batavia-Arrak aus Java. Der nach Deutschland eingeführte Original-Arrak hat 50-60 % Alkohol.
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Arrak aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU Lizenz für freie Dokumentation. Die Liste der Autoren ist in der Wikipedia unter dieser Seite verfügbar. Dieser Artikel kann nur über Wikipedia bearbeitet werden. Bitte besuchen Sie dazu den Originalartikel.
|
Arrak
