Pfirsich - Cocktail ( alkoholfrei )

1 Pfirsich	schälen, Fruchtfleisch pürieren und durch ein Sieb streichen, mit
2 El Zitronensaft 1 Tl Puderzucker	mischen
100 ml Kokosmilch	dazugeben, schaumig aufschlagen und in ein eis- kaltes Glas füllen, mit
1 Zitronenscheibe 1 Zweig Minze	garnieren