Rotweinkuchen

200 g Fett 200 g Zucker 4 Eier	zusammen schaumig schlagen
250 g Mehl 1 Backpulver 1 Vanillezucker 40 g Kakao 1 Tl Zimt	der Reihe nach einrieseln lassen, währenddessen weiter rühren
1/8 l Rotwein	unterrühren, den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen, 200°C, 60-75 min. backen
200 g Puderzucker 2 El Rotwein	für den Guß miteinander verrühren, den ausgekühlten Kuchen damit überziehen.

Tip: Wenn man eine gefettete Kuchenform mit Grieß oder Paniermehl
ausstreut, läßt sich der Kuchen besser aus der Form lösen.