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200 g Mehl
1 Tl Backpulver
2 El Zucker
50 g BButter
1 Ei
3- 4 El Milch
zu einem glatten Teig verarbeiten,
auf einer bemehlten Arbeitsfläche
zu einem 25 cm großen Kreis
ausrollen und auf ein, mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen,
ca. 300 g Kiwis
( ca. 3 Stück )
schälen, in Scheiben schneiden und
auf den Teig legen- leicht andrücken
Im vorgeheizten Backofen auf der
unteren Schiene bei 225 C ° ca.
10 Minuten backen.
75 g Butter
50 g Zucker
50 g Mandelblättchen
1 1/2 El Mehl
1 1/2 El Milch
zusammen in einem kleinen Kochtopf
unter ständigem Rühren einmal aufkochen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und
den Butterguß darüber verteilen. Die
Ofentemperatur auf 200 C ° reduzieren
und den Kuchen noch ca. 10 Minuten
backen.

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